Théorie de la parité de pouvoir d'achat et marché des devises
Théorie de la parité de pouvoir d'achat et « Big Mac »
« The Economist » applique régulièrement la théorie de la parité de pouvoir d'achat à un bien « universel » : le Big Mac. (http:/www.economist.com/content/big-mac-index/)
Principe : comparer le prix à l'étranger (P*) et le prix aux USA (P) : le rapport des deux donne le taux de change « induit » : issu de la théorie puis comparer ce taux de change « induit » au taux de change observé de la devise : si la théorie est exacte les deux sont proches.
